понедельник, 30 сентября 2013 г.

Грибники

В детстве самым главным осенним приключением было ходить по грибы. Все приготовления начинались с вечера, ведь будильник утром звонил до невозможности рано. Резиновые сапожки, непромокаемый спортивный костюм, лукошко и самый маленький, настолько затупленный нож, что его можно было дать даже ребенку, то есть мне. Утром наспех перекусив мы выдвигались. За окном было еще темно, но грибники - ранние пташки, немного зазеваешься и проведешь больше времени в кровати, как твою полянку обчистят под ноль. 

Самое главное в грибах, конечно, их случайность. Никогда заранее не знаешь, какие и в каком количестве ты соберешь. Это абсолютная фортуна, ибо в один год ты найдешь лесную прогалину, на которой грибов столько, что все корзины и ведерки заполнишь за один раз. В следующем же году в этом же самом месте не встретишь и поганки, и придется обойти весь лес, что бы набрать грибов хотя бы к ужину. 

Самыми желанными в моей корзинке были белые грибы - боровики. И хотя, на мой взгляд, они не самые вкусные (из них родители варили супы, а в юном возрасте супы я по собственной воле не ела), детская фантазия считала их чем-то вроде царей грибов, и я всегда радовалась больше всего именно им. Самыми любимыми были лисички - за яркий цвет и за то, что они всегда кучковались и не росли по одному. Нашел лисичку - сразу присмотрись и увидишь ее рыжих товарищей. Да и на сковородке, под сметанным соусом для меня они навсегда останутся самыми вкусными. Еще ценились маслята, если их удавалось собрать много - зимой нас ждал запас маринованных грибов ибо именно их родители закрывали в банки.

В том возрасте для меня не составляло труда отличить подберезовик от подосиновика, а сейчас, я безошибочно могла бы назвать только поганку и мухомор. Сказываются годы, без грибных вылазок. Немного скучаю по тому времени, и хочется верить, что к тому моменту, как у меня появятся собственные дети я снова стану заядлым грибником и им лесные походы будут доставлять столько же удовольствия, сколько и мне в их возрасте.

 А вы ходите в лес за грибами или ходили раньше? В каком виде предпочитаете есть грибы или вообще не едите их?


пятница, 27 сентября 2013 г.

Гороховый крем-суп c чесночными гренками

Осень вносит коррективы в повседневную жизнь по всем фронтам, что не удивительно. Помимо прочего сентябрь в календаре это время крем-супов на моей кухне. Летом хочется свежих салатов и легких, полупрозрачных овощных бульонов, но как только листья за окном сменяют зелень на золото, я всенепременно достаю блендер. Густой, наваристый, пряный, приятно согревающий изнутри - это все о моем любимом гороховом супе. Готовится он до неприличия просто, и имеет приятный бонус в виде хорошего запаса растительного белка, привет вегетарианцам и веганам.



среда, 25 сентября 2013 г.

Почтовые открытки

Чуть больше месяца назад я начала участвовать в посткроссинге. Если быть до конца честной, я и раньше пыталась: регистрировалась, получала адреса, но до отправки открыток так и не доходила. Всегда находились более важные и срочные дела, чем дойти до почты. Но в этот раз я решила стать более ответственной и пять открыток разлетелись в пять разных стран. И пока они путешествовали до своих получателей я ждала свою первую открытку, читая различные группы и форумы посвященные этому мероприятию. Оттуда я узнала, что в первые месяц-два ждать, собственно, и не стоит. Что некоторые свою первую красавицу получили спустя чуть ли не пол года, а то и больше. Ждать я не перестала, но звонить родителям с просьбами чаще проверять почтовый ящик стала реже. Какого же было мое удивление, когда в начале неделе, с разницей в пару дней, пришли открытки. Не одна, а сразу три.


понедельник, 23 сентября 2013 г.

Настроение: осень

Со сменой времени года меняется все вокруг. Настроение при взгляде в окно, музыка в плей-листе, фильмы в списке "Что посмотреть вечером". Летние платья и веселые футболки отправляются в дальний угол шкафа, их места заняли уютные клетчатые рубашки и теплые колготки. В лесу торжество цвета: зеленый борется с желтым и неминуемо проиграет. Но пока битва в самом разгаре, и мы можем любоваться этим прекрасным зрелищем. Мне сразу вспомнилась моя начальная школа. Единственная на весь поселок, находящаяся в небольшом саду. Многие уроки естествознания мы провели собирая листики для гербариев, сухие веточки и желуди для поделок.


пятница, 20 сентября 2013 г.

Идеальный кошелек

Найти идеальный кошелек так же сложно, как и идеальную сумку. Ведь вроде такая простая вещица, с единственной функцией - хранение денег, но ежедневное использование делает его вещью первой необходимости. Конечно, кому охота рыться по всей сумке, в поисках заветных купюр, чтобы купить очередную мелочь.

Своего идеального друга я встретила случайно. Уже отчаявшись найти что-то удовлетворяющее все мои потребности я купила карт-холдер и маленький забавный кошелек, в который помещались только свернутые в трубочку купюры. Это неудобство компенсировалось внешним видом и я смирилась. Вообще, я всегда предпочитала миниатюрные, раскладные модели, считая их более удобными, тем удивительнее, что в этот раз я выбрала полноценный по размеру кошелек.



среда, 18 сентября 2013 г.

Карма случайным мелочам дает причину.

Забавная штука - карма. Благодаря ей понимаешь, что все в жизни не случайно. Вот, например, сегодня: мой телефон меня подвел, забыв прозвенеть будильником, в следствии чего я проспала. В тот момент, когда по плану уже должна была выдвигаться в сторону работы - я преспокойно сидела и ела свою овсяную кашу, с мокрой головой и в махровом халате. Нет, конечно можно было поторопиться, но желудок не сказал бы "спасибо" за еще один день без завтрака, а волосы не очень дружат с феном. Так что я смирилась, что и на новой работе могу закрепиться в статусе не самой пунктуальной девушки и без суеты предалась утренним делам. 

Выход мой откладывался уже на сорок минут, а я все никак не могла выбрать рубашку, когда зазвонил телефон. Увидев рабочий номер, начала мысленно перебирать в голове варианты, оправдывающие опоздание в первый рабочий день. К слову, ни один из них не понадобился: звонили для того, что бы перенести встречу на завтра, из-за резко изменившихся планов. Если бы я встала во время, я бы уже как минимум была в метро, а при хорошем стечении обстоятельств подходила непосредственно к месту работы. Но будильник, проблемный желудок, и волосы с сухими концами сделали свое дело, и я все еще была дома, чему естественно обрадовалась. Случайности - не случайны, говорил герой моего любимого мультика про панду. 

А раз на работу мне сегодня не надо - можно с чистой совестью придаваться любимым делам: поиграть с котом, поискать интересные рецепты в любимых журналах, приготовить что-то вкусное.